Não despeje o líquido engordurado da frigideira no ralo da pia. Esse péssimo hábito contamina os rios. Estimativas do Grupo Pão de Açúcar
, que está à frente de um programa de proteção ambiental, dão conta de que
cada litro de óleo jogado no esgoto tem capacidade para poluir cerca de 1 milhão de litros de água!
"Formam-se crostas de gordura na superfície, o que impede a passagem de luz e compromete a vegetação e os peixes nos rios", alerta Adriano Ferreira Calhau, coordenador do
Instituto Triângulo, uma ONG sediada em Santo André, na Grande São Paulo. Além de acabar com a vida aquática, os resquícios gordurentos podem formar uma espécie de capa oleosa que impermeabiliza o solo e dificulta o escoamento das chuvas, aumentando as chances de enchentes. Há quem desconfie, inclusive, que essa seja uma das causas das inundações na cidade de São Paulo.
Uma saída para proteger o meio ambiente é a reciclagem do óleo
de cozinha. No Instituto Triângulo, uma equipe recolhe o material que é destinado à fabricação de sabão. O Grupo Pão de Açúcar, em parceria com a empresa Unilever
, dispõe de vários postos de coleta em São Paulo. O líquido segue para cooperativas que se encarregam da produção de biocombustível, conta Beatriz Queiroz, gerente de sustentabilidade do Pão de Açúcar.
Começam a se espalhar pelo país projetos para a reciclagem do óleo de cozinha
. Você só precisa guardar as sobras
em vasilhames do tipo PET, que, aliás, também são reaproveitados. A rede
Pão de Açúcar já conta com postos de recolhimento dentro dos supermercados. Por enquanto eles se concentram na cidade de São Paulo, mas devem se expandir por todo o Brasil.
